MENUS - FORMULES
Entrée du jour
plat du jour
dessert (à choisir parmis les desserts de la carte sauf cafés gourmands)
A LA CARTE
Bruschetta de magret fumé, Confit d'oignons vanilléTartare de Bar et sa chantilly WasabiVerrine d'artichauts au saumon façon Gravlax Macaron Foie Gras et chocolat XocopiliPoulpe mariné aux agrumes
Bâtonnets d'Abondance aux figues sous sa chapelure pistaches et noisettesVelouté de légumes anciensTortilla à la brunoise de chorizoGougeonette de la mer, sauce tartare "Maison"Saltimboccas
Bocal de foie gras "Maison" et ses toasts - 13,00€Carpaccio de saumon façon Gravlax - 12,50€Salade César du Vin Gourmand (mesclun, croûtons, volaille, lard fumé, tomate, oeuf dur, sauce au parmesan) - 13,90€Cabillaud à la Vanille, Dauphinois de Patates Douces - 16,90€Fondant de Cochon confit à la Bourguignonne, Spätzles - 15,00€Cœur de rumsteak, jus au Vinaigre de Framboise - 17,90€Plancha de noix de Saint Jacques - 19,90€
IGP Côtes de Gascogne Domaine de Joÿ - 6,00€VDP Viognier de l'Ardèche, Michel Chapoutier - 6,90€AOC Beaujolais blanc, château de Pizay - 6,20€AOC Condrieu Invitare, Michel Chapoutier - 12,50€AOC Sancerre, Croq'caillotte, Balland Emille - 8,00€AOC Chablis 1er Cru Montmains, Jean-Marc Brocard - 7,30€
AOC Pinot Noir, Jean-luc & Paul Aegerter - 5,60€AOC Graves, Château Villa Bel-Air - 7,00€AOC Morgon Château des Jacques, Louis Jadot - 6,10€AOC Mercurey Grand Clos Fortoul, Louis Jadot - 7,90€AOC Crozes Hermitage les Meysonniers, M. Chapoutier - 8,50€AOC Saint Joseph Deschants, M.Chapoutier - 9,10€AOC Chambolle-Musigny, Louis Jadot - 10,50€AOC Côte Rôtie Les Bécasses, M. Chapoutier - 13,50€Prix TTC.Les tarifs, plats et menus vous sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles d'être modifiés sans préavis.