Le Vin Gourmand

Au menu, vous pourrez composer (à la manière d’un café gourmand) votre assiette de 3 ou 4 tapas dans le large choix proposé par notre chef Jeremy Page ou plus simplement, choisir dans ses plats coups de cœur du moment ou son menu du jour.

MENUS - FORMULES

Menu du jour (midi uniquement) : 21,90€
Entrée du jour
plat du jour
dessert (à choisir parmis les desserts de la carte sauf cafés gourmands)

A LA CARTE

TAPAS FROIDES (3 Tapas 13.60 €) (4 Tapas 16.60€)
Bruschetta de magret fumé, Confit d'oignons vanillé
Tartare de Bar et sa chantilly Wasabi
Verrine d'artichauts au saumon façon Gravlax
Macaron Foie Gras et chocolat Xocopili
Poulpe mariné aux agrumes

TAPAS CHAUDES (3 Tapas 13.60 €) (4 Tapas 16.60€)
Bâtonnets d'Abondance aux figues sous sa chapelure pistaches et noisettes
Velouté de légumes anciens
Tortilla à la brunoise de chorizo
Gougeonette de la mer, sauce tartare "Maison"
Saltimboccas

LES COUPS DE CŒUR
Bocal de foie gras "Maison" et ses toasts - 13,00€
Carpaccio de saumon façon Gravlax - 12,50€
Salade César du Vin Gourmand (mesclun, croûtons, volaille, lard fumé, tomate, oeuf dur, sauce au parmesan) - 13,90€
Cabillaud à la Vanille, Dauphinois de Patates Douces - 16,90€
Fondant de Cochon confit à la Bourguignonne, Spätzles - 15,00€
Cœur de rumsteak, jus au Vinaigre de Framboise - 17,90€
Plancha de noix de Saint Jacques - 19,90€

VINS BLANCS AU VERRE - 15cl
IGP Côtes de Gascogne Domaine de Joÿ - 6,00€
VDP Viognier de l'Ardèche, Michel Chapoutier - 6,90€
AOC Beaujolais blanc, château de Pizay - 6,20€
AOC Condrieu Invitare, Michel Chapoutier - 12,50€
AOC Sancerre, Croq'caillotte, Balland Emille - 8,00€
AOC Chablis 1er Cru Montmains, Jean-Marc Brocard - 7,30€

VINS ROUGES AU VERRE - 15cl
AOC Pinot Noir, Jean-luc & Paul Aegerter - 5,60€
AOC Graves, Château Villa Bel-Air - 7,00€
AOC Morgon Château des Jacques, Louis Jadot - 6,10€
AOC Mercurey Grand Clos Fortoul, Louis Jadot - 7,90€
AOC Crozes Hermitage les Meysonniers, M. Chapoutier - 8,50€
AOC Saint Joseph Deschants, M.Chapoutier - 9,10€
AOC Chambolle-Musigny, Louis Jadot - 10,50€
AOC Côte Rôtie Les Bécasses, M. Chapoutier - 13,50€

Prix TTC.
Les tarifs, plats et menus vous sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles d'être modifiés sans préavis.